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五年味噌

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偶然5年前の味噌が出てきました。すっかり取り出すのを忘れていた味噌でした。真っ黒です。味は塩辛くて美味くない気がします。作った時に塩が多かったのかもしれません。

醤油作りは2番手入れもおわり28度をキープしています。でも発酵が少し弱い気がします。消毒用のアルコールをきちんと拭かなかったため、麹菌が不活発になっているのかもしれません。

醤油麹が出来るまで明後日か明々後日くらいまでかかります。

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自民党文教族のトップが前川氏の講演内容を執拗に聞いた事がわかりました。自民党ってこんな連中ばかりなのですか?彼らが自民党文教部会のトップですか?まるで教育のど素人じゃないですか!? 現場を萎縮させる事が大切な子どもたちをどれほど自由で多様な教育環境から遠ざけることになるのか。彼らはまったく理解していない! アホです。


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by blue_jade | 2018-03-20 23:04 | Comments(0)
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徒然日記(音楽、鬱、ペット.介護、etc)


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